A minha batalha... pelo menos perder este peso!!

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2008

O bolo





O BOLO

5 ovos
O peso de 3 ovos em acucar
O peso de 2 ovos em farinha (mistura-se 1 colh de farinha maisena)
Fermento qb

Juntar as gemas,o acucar e a farinha e depois envolver tudo com as brancas em castelo... ir ao forno 25 min +/-

(para a proxima experimentar 4 ovos/100grs de acucar/100grs de farinha e fermento)


O RECHEIO


Simplemente barrado com doce de morango.... no meio e por cima antes de colocar a cobertura.

A COBERTURA
Experiências com pasta de Marshmallows

90 gr de maschmalows
180 grs de acucar em pó (ou seja o dobro)
1 colh de água

Preparação

Num pirex, colocar os marsmallows com a colher de água e levar a derreter no microondas. A cada 30 segundos ir mexendo e retirar quando estiver líquido. Pesar o açúcar em pó (é o dobro do peso dos marshmallows. Adicionar um pouco do açúcar ao líquido anterior e mexer.


Barrar as mãos com uma gordura. Continuar a deitar o açúcar e mexer com os dedos (atenção à temperatura do líquido). Amassar até obter uma boa textura. Enrolar em película aderente e levar ao frigorífico durante a noite (foto 4).


No dia seguinte, aquecer a massa no microondas por alguns segundos. (Eu nao esperei tanto, meti umas 2h no frigorifico) Barrar as mãos com uma gordura e polvilhar a bancada e o rolo da massa com farinha. Depois esticar aos poucos até se obter uma película grande, para que cubra toda a superfície do bolo. Colocar por cima do bolo e cortar os bordos Fazer os enfeites para a decoração. (No fim passar com um pincel suavemente para retirar o pó da farinha)

Bonito nao está, mas serviu para ter noção da pasta... para começar a preparar as coisas para o 3º aniversario da Kida

Nunca fui muito dada para fazer bolos, mas no ano passado nos anos da kida fiz uma experiencia... o bolo ficou lindo mas a pasta de acucar mao ficou grande coisa... mas ficou giro...

Ser mae... transforma-nos, lolll



Foto do bolo dos anos da kida


Post enorme hoje... é para compensar os outros dias, loll

10 comentários:

Nokas disse...

tens muito jeito mesmo, dois bolos lindos de morrer.
beijinhos

Lojinha da Pipocas disse...

Nham, nham!
Beijoquinhas fofinhas.

YESALEL disse...

Bem... mas que lindos bolos...
Mulher muito prendada para bolos...

Eu é que não tenho nenhum... nem gosto de fazer, mas quem sabe quando ôr mãe?! se não me desperta essa faceta :P

Bjocas grandes

Anabela & Diogo disse...

Mas que lindos bolos!!!

Bjs

Maria disse...

Hummmm, tem tudo um aspecto delicioso!

Mil beijos e boa semana

Maria Pereira

Carina M disse...

Para principiante está muito bonito.
Continua.

Opá tou a desesperar a tmn não se reolve e por causa disso ainda não tenho net em casa.

Bjs

Nostálgica disse...

Também quero.. O primeiro deve ser fantástico :)
Um beijinho.

ANA E OS PRINCIPES... disse...

Bem...temos cozinheira!!!

Com bolos tão bons e ainda consegues perder peso....é quase um milagre.
beijocas e bom fim de semana

Fofinha disse...

Tanto um como o outro tem mto bom aspecto :o)
Afinal tens mto jeito...continua.
Quem me dera provar...hehehehehehe

Jinhos mto mto fofinhos, gandes e godos

carla disse...

um mas que bom aspecto...sim senhora....eheheh

Bjs